船橋珈琲タウン化計画のリーダーで市場カフェのコーヒー先生が葉山の海の家に出店

7/8(日)船橋珈琲タウン化計画のリーダーで市場カフェのコーヒー先生が葉山の海の家に
船橋からコーヒー文化を発信、もはやコーヒー商社「フィロコフィア」

「船橋をコーヒーの街に」とスローガンを掲げて、船橋珈琲フェスティバル、パンCafeなどの
イベントを仕掛けている「船橋珈琲タウン化計画」のリーダー梶真佐巳さんの経営する会社
「株式会社フィロコフィア」が、神奈川県三浦郡葉山町の一色海岸で海の家
COFFEE HUS by PHILOCOFFEA」として出店している。

大手企業とのコラボを成功させているフィロコフィアだが、世界中のすべての場所にコーヒーを
届けようというコンセプトを打ち出して百貨店やホテルだけでなく、高速道路のSA・PA、
地方のスーパーマーケットなどにもコーヒーの豆や抽出方法、コーヒーを使った場作り、
コンサルティングなど幅広い提案を仕掛けている。

梶さんが、今回葉山の海の家で仕掛けているのは、夏場の海にコーヒーを提案するという試み。
本当は、ビーチ周辺のカフェのコンサルティングと経営支援で呼ばれたそうなのだが、
「カフェとビーチがこんなに近くにあるのだから」とビーチでの宣伝を兼ねた海の家での
デモンストレーションを提案。

「海に合うコーヒー」をテーマに、「夏場の海辺でコーヒーを楽しめるのか」と。
同社でボトリングしているクラフトアイスコーヒーと特製シロップを炭酸ソーダで割った
「コーヒーソーダ」(800円)、ココナッツとパイナップルの香るトロピカル感を前面に押し
出したフローズンカクテル「ピニャコラーダ」(800円※コーヒーの香るラム入りは1,000円)
を提供する。


店名:COFFEE HUS by PHILOCOFFEA
住所:神奈川県三浦郡葉山町一色1723
TEL:046-854-9925
営業時間:9時~20時
定休日:木曜日
駐車場:近隣に有料駐車場あり ※時間当たりの金額が高額なので注意
HP:https://www.coffee-hus.com/